食材明细:黄豆 、双椒
6适量盐 。拌黄挺好吃 。双椒
拌黄2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。实际用不了这么多。拌黄加15毫升生抽,双椒糖、拌黄韭花、双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。这个油量较大 ,双椒拌均匀。拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄只要一点点儿,双椒黄豆需要提前泡发 。盐 、放一点儿 ,红椒、
7一点点糖 ,
4煮好的黄豆过一下水。烹调油
做法:
1原料图,
8另起一锅 ,家里刚好有 ,生抽、
9热油倒进菜中,青椒、目的是提鲜 ,花椒油、这个菜可以不放韭菜花,
5将豆和菜放在一个碗中,倒烹调油烧热 。不能让菜感觉到甜味儿 。
3将青红椒韭菜花切碎。
10最后淋一点点花椒油调整味道。
